イカを揚げる時に油がはねない裏技

イカの天ぷら、イカリング、イカゲソから揚げ等、
美味しいけど実は揚げるのが苦手だったり、嫌いな人も多いはず。

イカの油ハネはどうしても恐怖でやりたくないですよね？

という時にイカを揚げても油がはねない裏技をご紹介します。

①イカを捌く。
②冷凍室へ入れ30分くらい入れておく。（目安はだいたい半冷凍くらい。）
③衣をつけて揚げる。

これだけで不思議と油がはねなくなります。
イカを揚げた時に油がはねる原因はイカの中に含まれる水分。
これを半冷凍する事で水分を凍らせるから油がはねないという訳らしいです。

まー理由はともかく実際に試してみてはいかがでしょうか？